domingo, 16 de diciembre de 2007

CREAN LA PRIMERA CERVEZA VERDE

  • Una fábrica brasileña de bebidas de Rio Grande do Sul (sur),
  • lanzó la cerveza Dado Bier Ilex, hecha con yerba mate ('ilex paraguariensis'),
  • la materia prima de una tradicional infusión de los países del Mercosur,
  • anunció la propia empresa.
  • La Ilex será lanzada en Brasil durante diciembre
  • "y será la primera cerveza exportada por la (fábrica de cerveza) Dado Bier",
  • pues "debe llegar a los mercados de Uruguay y de Argentina en 2008",
  • aseguró la fábrica brasileña.
  • "En un año y medio de investigaciones,
  • el maestro cervecero Carlos Bolzan buscó unir en una misma fórmula lo mejor que tienen la yerba mate y la cerveza",
  • dijo un comunicado de la cervecería.
  • El resultado, precisó, "es una equilibrada cerveza que mantiene la amargura característica de la bebida, pero acrecienta notas de aroma,
  • sabor de yerba mate y una coloración (verdosa) única",
  • de baja fermentación y alto tenor alcohólico (7%).
  • "La Dado Bier Ilex trae además en su esencia,
  • propiedades estimulantes y energéticas, características primordiales de la yerba mate", aseguró el fabricante.
  • La infusión de yerbamate se toma fría ('tereré') en Paraguay y en el estado brasileño de Mato Grosso do Sul (centro oeste), y caliente (mate, en español, y 'chimarrao', en portugués) en Rio Grande do Sul (sur de Brasil), Argentina y Uruguay.

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